“吃肉不放蒜，香气少一半，”

金评媒

我们常说：“吃肉不放蒜，香气少一半，”北方地区人很喜欢吃蒜，北方人但不尝蒜味，但是，蒜素被称作“健康保健软件”，具有较好的保健功能，常常吃蒜能够调节血脂水准，除此之外，蒜头里还含有大量蒜素，具备扩大血管、使血管富有弹性、保持正常的血液循环系统、避免凝血机制、避免血管堵塞功效。