宿迁的美食

金评媒

宿迁物产丰富，美食荟萃，汇聚众多名小吃，吃过一次宿迁的美食，就再也忘不了这座城的烟火味。味蕾的千回百转，胜却人间无数。

•洋河车轮饼
洋河车轮饼，秀气小巧，圆圆的肚子里装满了馅料，水果肉、冰糖、桂花等，搭配精致的花边，颜值和口感并存。

•赵家糁汤
独具特色的赵家糁汤，连乾隆皇帝喝上一口都称赞不已。由圆骨、牛肉、麦仁等独特的配方熬制而成，营养价值极高。搭配上几两外皮酥脆的牛肉锅贴，唤醒一天沉睡的味蕾。

•黄狗猪头肉
“黄狗猪头肉，酥鲜嫩烂香，宫中亦没有，海内应无双”，乾隆皇帝品尝后，赠诗一首。40多种配料，精火慢炖10个小时，在保留原汁原味的同时，熬出这独特的口感，糯香酥烂、肥而不腻，吃起来如丝一般滑润。