只需一步,快速开始
在湖滨新区皂河镇,有一家“张老鹅”,专门做卤鹅、烤鸭、凉菜等熟食。他们最有名的就是卤鹅,一只鹅至少四斤。盐水鹅、麻辣鸭、猪耳朵、麻辣面筋、麻辣鸭肠、素拼……也别有一番特色。
想要吃到口感最好的卤鹅,切卤鹅的刀工十分讲究,“张老鹅”的第九代传人张沥元手起刀落,动作干净利落,如庖丁解牛般游刃有余,切好的鹅肉皮连着肉,皮柔软鲜香,肉坚韧结实,堪称一绝。
举报
快速回帖 使用高级回帖 (可批量传图、还有插入视频等功能哦!)
发表回复 回帖后跳转到最后一页
如何快速提升等级,查看[积分规则]
扫描微信二维码关注身边发生的最新资讯
扫描掌上手机版二维码随时随地玩本站