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[宿迁老店] 【皂河】赵家糁汤

发表于 2022-7-21 07:11:11 |阅读模式
赵家糁汤
据闻,乾隆皇帝下江南微服私访时,途经皂河古镇,当地一农舍家上供了一碗浓汤。乾隆皇帝喝了后,觉得这碗汤味道鲜美,堪比皇宫佳肴,龙颜大悦,问当地人这叫“啥”?金口玉言一出,当人遂将此汤名为“啥”,即“糁汤”。后来,乾隆皇帝将赵家糁汤封为“天下第一汤”。
以牛圆骨、牛肉、麦仁等为原料的赵家糁汤,经由慢火熬制而成,营养丰富,口感出众。走过乾隆行宫,听过柳琴戏,再点一碗现做的糁汤,搭配牛肉锅贴、干切牛肉,细品那鲜香的口感,让人大呼过瘾!
QQ截图20220721071039.png





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