本帖最后由 高师傅甜油 于 2019-4-29 10:56 编辑
宿迁高师傅甜油,打造宿迁老字号品牌
江苏高师傅食品公司是集产品生产和销售于一体的现代化公司,主要经营:《西楚园香》牌甜油、酱油、醋,采用古法工艺,天然酿造,传承百年技艺,话说历史典故。
酿造工艺一脉传承,酿造高粱醋选用优质高粱、豌豆、麸皮、酒曲等经过蒸煮,恰当比例调配,由液态发酵转成固态发酵,几个月完成发酵而淋醋再陈酿,醇香的高粱醋是酿造技术和时光的结晶!酱油,甜油选用优质大豆、小麦,筛选粉碎,经历二十多到工序,八个月以上完成微生物发酵酿造,采用现代工艺杀菌、检测,罐装,完成整套生产流程。 酿造管控季节周期等具体技能,经历几个时代变革,革命,阶级斗争,人民当家做主由大集体计划经济,发展个体经济,不同时代都有特殊的历史因素,赶上改革开放的新时代,我们接力几辈传承,师傅王修华几十年从事酿造甜油、醋和酱菜腌制,在师傅的教导下,我们深入研究结合现代工艺,科学技术全面启动酿造品牌创建《西楚园香》牌酿造甜油、酱油、醋已深受广大消费者认可,规模化投产得到各级领导的重视和关怀,将在本地区以调味品酿造,农产品加工带动农业种植结构产业链延伸,积极响应省政府号召,发展宿迁生态农业大花园。 结合当代互联网服务体系,广泛传播《西楚园香》原酿鲜香的美味,酿造精湛技艺,服务现代生活节奏,以强烈的责任感,实现社会效益和经济效益双丰收!
|