丁嘴中心幼儿园食品关乎生命 安全重于泰山

宿豫教育

丁嘴中心幼儿园食品安全重于泰山

食堂工作是幼儿园的一项重要工作。为进一步强化食堂人员食品卫生安全意识，提高食堂人员工作质量，2月24日下午，丁嘴中心幼儿园组织全体食堂人员开展了“食品关乎生命，安全重于泰山” 知识培训，进一步明确食堂人员一日工作的内容和要求。

培训首先围绕食堂安全管理细则进行学习，随后根据制度落实情况，包括个人卫生、健康、、库房、食品贮存等设施项目的自查，对食品购买、存储、加工、分发、留样以及餐具的消毒清洗等环节严格要求。食堂工作人员要不定期进行卫生大扫除和餐具消毒工作，杜绝任何传染病的发生，严格按照食堂工作的一日流程进行操作，保证各项环节无缺漏，确保幼儿园的食品卫生与安全。

宿豫教育

丁嘴幼儿园强化食品安全管理