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[家乡味道] 糖醋藕夹

发表于 2017-2-23 09:27:55 |阅读模式
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1.莲藕洗净去皮切片;2.肉馅内加鸡蛋,葱末、盐、蚝油、料酒拌匀;
3.取一片放上肉馅,再取一片盖上并捏紧对齐;
4.面粉加盐加水拌成面糊,藕夹放面糊中裹匀;
5.锅热下油至七成热时放藕夹炸到两面金黄装盘;
6.锅内放白醋和白糖,加蕃茄沙司;
7.水淀粉勾芡,浇在藕夹上。

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