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[家乡味道] DIY香辣皮皮虾

发表于 2017-2-17 15:43:33 |阅读模式
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1.准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒;2.炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香;
3.放入葱段、姜片和蒜瓣,淋干水分的皮皮虾;
4.倒入黄酒大火翻炒;
5.加入一勺豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀;
6.加少许盐、糖调味,炒匀即可。

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