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[家乡味道] 粒粒香鸡翅

发表于 2017-2-16 16:25:51 |阅读模式

1.鸡翅浸泡半小时,中间换水,沥干
2.从中间剖开,剁小粒
3.剁好的鸡翅加生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上,越长越入味
4.木耳泡发洗净
5.枸杞洗净凉开水浸泡
6.鸡翅拌入适量湿淀粉
7.木耳铺盘底,鸡翅摆在上面
8.水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟关火
9.撒入葱花和枸杞

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