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[家乡味道] 香辣干锅鸡翅

发表于 2016-9-19 08:45:40 |阅读模式
1 锅中放油,爆香姜片、蒜瓣。下鸡翅煎到两面微焦。2 放生抽、老抽、糖、油辣椒、白胡椒调的料汁,大火拌炒。3 放洋葱跟四季豆,大火炒到四季豆断生。4 放香叶、干辣椒、花椒拌炒,放甜玉米稍炒。5 放料酒稍焖。放香菜跟红辣椒,撒白胡椒粉,炒至红椒断生即可。

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