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[餐饮文化] 【无油烟蒜蓉粉丝蒸大虾】

发表于 2016-8-24 09:11:10 |阅读模式
本帖最后由 Ddx 于 2016-8-24 09:13 编辑

1、虾11只,挑虾线。2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量,调成酱汁;一把粉丝泡发,葱姜蒜切末备用。3、粉丝沥铺在大碗里,再铺虾。4、锅热油,倒葱姜蒜末炒香,然后均匀地倒在虾上。5、倒酱汁。8、蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。
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