吃荔枝会被查酒驾，夏季吃荔枝要注意的事！

酸酸

荔枝怎么挑选？


无论多好的荔枝，也没有颜色极度鲜艳又不带一点杂色的，大多数的荔枝要么红中带绿，要么红中带白，要么浅红中带暗红，这些荔枝都是比较新鲜的。

而那种色泽极艳丽又不见一点杂色的荔枝，很可能是人为处理过，虽然不一定有害。不过，如果荔枝果皮上出现黑色或者褐色，很可能是因为荔枝已经变质或者被微生物污染了，就最好不要买了。

挑选荔枝时，尽量选择那些外表看上去水润圆滑的。如果果皮发干，那么这种荔枝可能经过了长时间的储存；仔细观察荔枝的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有成熟，如果龟裂片相对较大并且规则，荔枝的成熟度和口感也会相对较好。

还可以观察下果柄和果皮交界的地方，因为荔枝这个部位最薄弱，害虫最容易趁虚而入，如果荔枝的这个部分出现了害虫或者虫孔，说明荔枝可能被虫害光顾了。

吃完荔枝开车会查出酒驾？
之前有媒体报道，某地民警随机酒驾测试时，发现一驾驶员有饮酒驾车嫌疑，但驾驶员声称开车前只吃了几颗荔枝。于是，民警买来荔枝实验，连吃几颗荔枝后，吹气检测，酒精测试仪还真出现了警报。这是怎么回事呢？
其实，这也可能是由于荔枝中的糖在作祟。荔枝里糖的含量很高，最高可达17%左右。为了保鲜，在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等。在封闭环境下，荔枝容易发生无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵。由于缺氧，这些糖分会不完全分解，产生酒精和二氧化碳。所以会造成吃完荔枝被查出酒驾的事件发生，而且，吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。

不过，通常来说吃几颗荔枝所产生的酒精很少，主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精就会被挥发掉，几分钟后就测不出来了。另外，吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。

荔枝吃了会上火？

“上火”其实是一个民间说法，目前也没有明确的科学定义。不过，很多人都表示吃过荔枝后，都会或多或少的出现一些不适症状，如：口干舌燥、恶心、牙龈出血、发烧或者是痤疮等，很多人将它们归结为“上火”。还是逐一分析下产生这些症状的可能原因吧。

口干舌燥：荔枝糖分高，高糖会让口腔处于高渗状态，因此会感觉口干舌燥。

痤疮：荔枝好吃的很大原因是因为它甜（糖分高）。如果吃太多荔枝，就会摄入大量糖分，高糖会增加血糖负荷。高血糖负荷饮食会加剧痤疮。所以，如果大量吃荔枝是可能出现痤疮的。

至于其他很多不适反应，如流鼻血、喉咙痛、发热之类的症状，可能与吃荔枝并没有必然联系，只是大家对生活经验的一种错误总结。比如，有人刚好吃了荔枝后有发热、喉咙痛甚至流鼻血的不适症状，于是他就怀疑是荔枝的问题，但如果他同时熬夜打了几天游戏，迁罪于荔枝比迁罪于自己可是容易得多。

综合来看，民间流传的关于吃荔枝有上火、荔枝病、酒驾或者低血糖等不适反应，都与一个共同原因脱不了关系：那就是一次吃了太多。
实际上，健康饮食的一大理念就是要均衡饮食，“均衡”就是指每种食物都适量吃、不多吃。我国最新膳食宝塔推荐成人每天吃水果200~350克。正所谓过犹不及，所以，荔枝虽好，也不要贪吃呀。