材料:鸡蛋1个、剩饭半碗配料:胡萝卜丁、玉米粒、青椒丁、熟火腿各适量调料:盐1茶勺、胡椒粉少许、披萨酱适量、马苏里拉奶酪丝适量 步骤:  
1‭、‬熟火腿、胡萝卜、青椒依次切成小丁,同时剥好玉米粒‭。 2‭、‬WMF不粘锅里烧开适量水,调入2/3茶勺的盐,下入玉米、胡萝卜煮熟,再下入青椒丁稍煮片刻,捞出沥干水分‭。 3‭、‬小半碗剩饭里磕入一个鸡蛋,依据自己的口味调入少许盐和胡椒粉‭。 4‭、‬搅拌均匀‭。  
5‭、‬不粘锅预热,把米饭蛋糊用小勺子舀入锅内,并推成圆形‭。 6‭、‬开小火煎‭。 7,小火煎至底部分微黄以后,翻面‭。 8‭、‬刷上一层披萨酱,铺上一些马苏奶酪‭。 9‭、‬铺上焯熟的蔬菜丁和熟火腿丁‭。 10‭、‬盖上盖子加热到奶酪完全融化即可‭。 
|