冬至，为什么要吃饺子呢？

一花一世界

      今日冬至，也意味着最寒冷的冬天来了。气象学上而言，冬至这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至虽只是二十四节气之一，但却一点也不输逢年过节的隆重喜庆，古时便有“冬至大如年”之说，可见古人对冬至的重视，以致冬至逐渐形成了独特的节令庆祝文化。其中，吃饺子就是一个保留至今的传统，尤其在北方。

     你知道，为什么冬至这一天要吃饺子吗？

      据说，饺子早在三国的时候就有了，不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多，煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后，饺子才变得和现在一样。冬至吃饺子的由来要追溯到东汉末年。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景，据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”，在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，保护耳朵。

       宿迁人在冬至这一天，除了饺子外，有一个非常重要的习俗，就是“请南瓜”，因为南瓜寓意着转运，所以百姓们为了来年交好运都会买些南瓜回家过冬。南瓜性温，带甜，可以补中益气、化痰排脓，再加上这个美好的寓意，深受宿迁人的青睐。

     冬至，阴极之致，阳极使生。这是寒冷的极致，自然也是温暖的开始。2015年三台山森林公园走心节即将拉开温暖之行，走心启幕。