
所以说,把平常的日子过出不平常的感觉来,那才叫浪漫。 把普通的食物做出不普通的效果来,这应该也是一种浪漫吧! 
在这个特殊的日子里,上一款我用心做出的美食,献给我生命中最重要的两个人,不用过多的“我爱你”,端上我用心烹制的一盘盘的食物,同时把我最最深情的爱献给你们,愿你们餐餐都有好胃口,天天都有好心情…… 
原料:红苋菜,面粉,碱面少许。 
1、原料图。 2、红苋菜洗净,小汤锅中加少量水,烧开后下入苋菜淖熟,捞出苋菜,把菜汁过滤、晾凉待用。 3、面粉加水和成比较硬的面团,稍饧一会。 4、晾凉的苋菜汁分一小部分倒入面团中用手揉搓面团。 5、随着揉搓时间变长,水变成了非常浓稠的面水,面筋开始成形。 6、把洗好的面水倒入另外一个小盆中。 
7、在面团容器中再倒入少量苋菜汁继续揉搓。 8、洗好的面水倒入面水容器中。如此重复2-3次,至面糊彻底洗净,面筋彻底成形。 9、洗好的面水沉淀数小时,用小勺轻轻舀去上层多余的清水。 10、加入少许碱面,搅匀。 11、锅中加适量水烧开,把蒸凉皮的容器刷上一层薄油。 12、倒入一勺面糊倒匀,把容器放入锅中,直接放在水面上或者放在蒸笼上。 
13、加盖,蒸5-8分钟,取出,放在平整的地方晾凉。如此重复,直到蒸完所有的面水。 14、把洗好的面筋下入沸水中煮熟,或者放在蒸笼上蒸熟可配凉皮食用。 15、彻底晾凉的凉皮切成自己喜欢的样子,装盘。 16、配上淖熟的豆芽和切成丝的黄瓜,加上油泼辣子、香醋、食盐、蒜汁、香油拌匀即可食用。 
相信这样一盘色、香、味俱佳的诱人美味端上桌上,不用你多说,餐桌边的那个人便能极深地感受到你的心意…… 
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