仰化镇专项检查保障五保老人饮食安全

金平眉

      

为保障五保老人饮食安全，仰化镇民政办协同食品安全办对仰化敬老院食品安全问题进行专项检查。

      

此次检查分为三大块。一是环境卫生检查，主要检查敬老院老人住宿环境及公共区域环境是否达标，特别是对食堂地面、墙壁、灶台、餐具等公共餐具实行重点检查。二是食材安全检查，检查购货渠道是否正规、食材是否新鲜等方面。三是烹饪流程检查，从食材加工到饭菜制作的每一道工序、每一个细节都高标准严要求，并抽取部分样品当场检验。通过此次检查，敬老院老人看在眼里，喜在心里，对政府如此关心他们的健康感到由衷的高兴。

      

敬老院院长朱玉平介绍说：“我们敬老院在食品安全方面从未放松，始终坚持烂菜不上桌、剩饭不过夜、卫生不马虎，从细节做起，保障老人吃饱、喝好、生活好。” （石雪 张玄壶）

      

      
      

  

      

   

乖乖猫

保障老人吃饱、喝好、生活好。