端午必知：吃粽子原来也有讲究。

乖乖猫

明天就是端午节了，小编提前祝福大家端午节快乐。端午节，粽子不能不吃，但是吃粽子，也有讲究。现在天气越来越炎热了，胃肠功能本来就受影响，建议少吃粽子，最好选在两餐之间或午餐时食用。吃的时候最好搭配普洱茶、山楂乌梅汤等，帮助消化。
哪些人不宜多吃粽子

夏季的天气闷热潮湿，人为湿热所困，消化功能本来不那么强，多吃粽子很容易引起食滞。粽子主料为糯米，黏性高，不容易消化。吃了难消化的粽子，容易引起胃胀、胃痛。如果是甜粽子，吃后易产酸，有胃病的人症状会明显加重。
除了胃病患者，肝炎、胆囊炎、肿瘤患者以及老人和儿童，消化功能往往也比较差，也不宜多吃粽子，吃后易产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。此外，糖尿病患者也不宜吃含糖量高的红枣、豆沙馅粽子，以免引起血糖迅速升高，加重病情。

自己包粽，少油、少盐、低热量

粽子以糯米为主，如果是自家制作，可以作一些改良，比如可以放些五谷杂粮，减少糯米的黏滞感；放些绿豆，可起到清热的作用；多加一些红豆、薏米、麦片、香菇、竹笋等来增加纤维含量；用瘦肉代替咸蛋黄及肥肉，减少肥腻感……总之尽量做到少油、少盐、低热量。

粽子最好选在午餐时食用，尽量避免晚餐时食用，因为大多数人吃过晚餐后活动量比较小，而且可能很快就睡觉了，没有来得及消化的粽子停留在胃中，更易引起积滞。

吃粽子搭配茶和乌梅汤

吃粽子时搭配什么也很有讲究。吃粽子时最好不要再大鱼大肉，以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化，有胃热的人则可以喝绿茶。但切记，胃肠功能不好的人尽量喝淡茶，不要喝浓茶。
食粽子搭配水果也可以解腻、助消化，但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时，最好搭配苹果和梨子，少量的西瓜（不要冰镇）也行。本身没有胃病的人，吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝，或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。

山楂乌梅汤（2-3人量）
山楂30克、乌梅15克、瘦肉150克。加水后煲40分钟，即可饮用。

消滞茶
山楂30克、神曲10克、麦芽30克、布渣叶15克、陈皮3克。加水200到300毫升，煲30分钟，即可饮用。

松鼠

我不怎么喜欢吃粽子