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[特色介绍] 红烧狮子头

发表于 2015-4-20 13:58:35 |阅读模式
        淮扬菜经典至红烧狮子头必须要会!五花肉切成末,葱姜切末,一起加入肉末中;加料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清,用力朝一个方向搅拌3分钟;舀一大勺馅在手掌,揉成大丸子,大肉丸子放入5成热的油中,小火炸成表面呈金黄色,倒去多余油加酱油、白糖和适量开水,小火煮至入味汤少即可食用。
QQ截图20150420135802.png

发表于 2015-4-20 15:20:32
看着就好有食欲啊
发表于 2015-4-22 18:19:00
口水下来啦

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