QQ登录

只需一步,快速开始

楚霸网

餐饮美食餐饮美食
关注: 0贴子:1389 排名: 19 
1 回复贴,10934 次查看
<返回列表

[宿迁老店] 红枣汁千层马蹄糕

发表于 2014-7-30 16:42:03 |阅读模式

千层马蹄糕爽滑弹牙,做起来挺简单的,就是耗时

长了点;加进了红枣汁,吃起来清甜之余又有着阵阵枣

香......

    马蹄糕有清肺热,去湿解毒的功效,以它作为夏天

的甜点实在不错

   














材料:马蹄粉 125克,红枣 1碗,冰糖  140克

配料:水  500克 ,色拉油  小许

做法:


   1      备材料

   2      红枣用适量的水先煮

   3      煮至红枣出味能滤出250克水份左右,即配料中水份的一半

   4      在红枣汁里加进冰糖煮至溶解

   5      马蹄粉加250克的水拌均匀

   6      把微沸的红枣水冲进马蹄粉浆里边加边搞拌均匀  




   7        取一碟子,抹上小许色拉油

   8        倒一层粉浆

   9        水沸时放蒸锅里大火蒸至粉浆转透明,约8分钟左右

   10      待马蹄糕稍晾凉一会,再加入适量粉浆

   11      重复第9步骤,蒸至粉浆转透明,直至全部粉浆用完

   12      待蒸好的红枣汁千层马蹄糕完全凉透,就可以切件食用

   


发表于 2014-7-30 16:55:33
口水连连呐~~

快速回帖 使用高级回帖 (可批量传图、还有插入视频等功能哦!)

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

©2001-2013 chubawang.net http://www.chubawang.net中国互联网举报中心苏ICP备17012952号 非经营性网站Powered byDiscuz!X3.4公安网备
小黑屋手机版Archiver广告合作客服QQ:873771296Comsenz Inc.
发帖 客服 微信 手机版 举报