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千层马蹄糕爽滑弹牙，做起来挺简单的，就是耗时 长了点；加进了红枣汁，吃起来清甜之余又有着阵阵枣 香...... 马蹄糕有清肺热，去湿解毒的功效，以它作为夏天 的甜点实在不错 。 
材料：马蹄粉 125克，红枣 1碗，冰糖 140克 配料：水 500克 ，色拉油 小许 做法：
1 备材料 2 红枣用适量的水先煮 3 煮至红枣出味能滤出250克水份左右，即配料中水份的一半 4 在红枣汁里加进冰糖煮至溶解 5 马蹄粉加250克的水拌均匀 6 把微沸的红枣水冲进马蹄粉浆里边加边搞拌均匀
7 取一碟子，抹上小许色拉油 8 倒一层粉浆 9 水沸时放蒸锅里大火蒸至粉浆转透明，约8分钟左右 10 待马蹄糕稍晾凉一会，再加入适量粉浆 11 重复第9步骤，蒸至粉浆转透明，直至全部粉浆用完 12 待蒸好的红枣汁千层马蹄糕完全凉透，就可以切件食用 
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公安网备
发表于 2014-7-30 16:42:03
发表于 2014-7-30 16:55:33
