葡萄酒基础常识之如何缓解嗅觉味觉疲劳

爱在花开

随着葡萄酒在人们心中地位的不断提高，越来越多人开始在日常生活中饮用葡萄酒，并且开始参加各式各样的品酒会，那么面对一款又一款的美酒，我们要如何另味觉和嗅觉保持正常状态呢？著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师解释如下： 任何一个有经验的葡萄酒爱好者在参加品酒会的时候都会准备一些小零食，这样我们的嗅觉和味觉才不会出现疲劳，而这些小零食只要是味道不大，吃完没有余味的都可以。例如梳打饼干、白面包以及常温水都能令味觉保持正常状态，而要让嗅觉快速恢复正常只需要准备咖啡豆，在嗅觉疲劳的时候闻一下咖啡豆就可以了。